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Au Trotthus Cuisine française et asiatique sous une même toque

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Le Chef de cuisine, Philippe Aubron, après avoir exercé près de 20 ans à travers le monde – du Japon à l’Australie en passant par les Caraïbes – a posé ses marmites à Riquewihr. Sa cuisine gastronomique aux influences asiatiques, inventive et raffinée, fait largement appel aux richesses du terroir.

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